Você já ouviu falar na Dieta Sirtfood? Essa é a dieta que ficou famosa depois que a cantora Adele perdeu 45kg sem cortar chocolate da alimentação. Curiosa para saber como isso é possível?
O que é a Dieta Sirtfood?
A Dieta Sirtfood é baseada em alimentos que ativam as chamadas sirtuínas, também conhecidas como “o gene magro”. Esses alimentos são capazes de ativar as mesmas vias metabólicas que o jejum e o exercício físico. Com isso, promovem a queima de gordura, aumento da massa muscular e melhora da saúde celular.
Alimentos permitidos na Dieta Sirtfood
Mas, quais alimentos fazem parte da dieta da Adele? Os chamados “SIRTs” estão presentes em alimentos ricos em polifenóis, como:
Vinho tinto
Chá verde
Chocolate amargo
Tâmaras
Castanhas e amêndoas
Cebola roxa
Limão, rúcula, salsa e couve
Frutas vermelhas
Café
Açafrão
Soja
Azeite de oliva
Esses alimentos são acessíveis e fáceis de incluir na rotina, com exceção de alguns ingredientes mais específicos usados nos sucos verdes da dieta — como trigo sarraceno e erva levístico.
Como funciona a Dieta Sirtfood? Fases e cardápio
A dieta é dividida em duas fases principais:
1ª Fase (semana 1 – perda de peso rápida):
Dias 1 a 3:
3 sucos verdes por dia
1 refeição rica em alimentos SIRT
Total de 1000 calorias/dia
Dias 4 a 7:
2 sucos verdes + 2 refeições SIRT
Total de 1500 calorias/dia
2ª Fase (manutenção – 14 dias):
1 suco verde por dia
3 refeições ricas em alimentos SIRT
Essa fase tem como objetivo consolidar a perda de peso e criar um novo estilo de vida saudável.
Dieta Sirtfood funciona mesmo?
Até o momento, não há comprovação científica direta de que os polifenóis levem ao emagrecimento. No entanto, já é bem documentado que esses compostos atuam na prevenção de doenças crônicas, como cardiovasculares e degenerativas — o que torna a dieta interessante do ponto de vista da saúde.
Críticas e pontos de atenção sobre a dieta da Adele
Como nutricionista, preciso destacar alguns pontos importantes:
❌ Generalização: A dieta não considera as individualidades de cada pessoa, o que pode limitar os resultados.
❌ Restrição calórica: A primeira fase é bastante restritiva e pode levar a deficiências nutricionais se feita por muito tempo.
❌ Efeito sanfona: Dietas muito restritivas costumam provocar compulsões e podem levar ao reganho de peso.
❌ Ingredientes difíceis de encontrar: Trigo sarraceno, tâmaras e algumas frutas vermelhas não são tão acessíveis no Brasil.
Conclusão: vale a pena fazer a Dieta Sirtfood?
A Dieta Sirtfood tem pontos positivos, como o foco em alimentos saudáveis e ricos em compostos antioxidantes. Porém, deve ser feita com acompanhamento profissional e nunca de forma prolongada ou sem considerar suas necessidades específicas.
E você, já conhecia a dieta que ajudou Adele a perder 45kg?
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